【講師】 やまぐち旅館の女将さん。とても気さくで笑顔が素敵な女将さんです。おばあちゃんから受け継ぐ伝統のちらし鮨「焼き鯖ちらし」を伝授します。お祝いやお祭りで振る舞われてきたちらし鮨。各家庭で少しずつ味や具材も違います。美味しいと評判のやまぐち旅館の味を特別にご紹介します。
