海辺でまちづくりin高浜

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日替わりシェフ募集中！　　貴方のお料理で笑顔を集めよう！

日替りシェフとは
一般の主婦やOL、学生といった人たちが、日替りでランチを作って提供するお店の運営方法です。料理の好きな人であれば、どなたでもシェフ登録が可能です。

日替りシェフの店来春オープン！
現在約20名のシェフ登録があり、来春には、このシェフ達の料理を楽しめます。シェフも20～60代まで様々。和食、中華、洋食、お菓子等プロから趣味の方まで実に様々！町外からの登録者もあります。

　　　コミュニティレストランは、まちづくりの拠点として、地域の人が安心して集える場所を提供する新しい考え方の飲食店です。日替りシェフシステムは、コミュニティレストランを運営していく上で、より多くの人たちの参加を促すための仕組みです。
　高浜駅舎｢カフェテラス｣での日替りシェフシステムを通じて、様々な場面で人が出会い、つながり、夢実現のステップアップの場になればと願っています。

・年会費　2,000円
・資格（調理師免許）がなくても大丈夫！
・メニューの内容、お店の演出、ＢＧＭもあなたの個性を思う存分いかしてください。

	プロの方も大歓迎、新商品の発表の場、お店のＰＲの場としてご利用できます。
	あなたの自慢料理をたくさんの人に食べてもらってはいかがでしょう？
	お友達やご家族の方とシェフをしてみませんか？
	シェフになって「食の和・輪・わぁ～」をひろげましょう！
	将来、自分のお店を持ちたい方、チャレンジしてみませんか？

申し込み方法		・氏名、年齢、住所、電話番号・すでに飲食店を経営されている方はお店の名前・提供できる料理分野　－和食・洋食・イタリアン・フレンチ・中華・その他（分野名も記入）－・あなたの意欲、想い、メッセージ以上の必要事項を明記の上、官製はがき、FAX、Eメールにてお申し込みください。

申し込み・問い合わせ先		駅舎活用コミュニティ委員会／高浜町観光協会〒919－2225　福井県大飯郡高浜町宮崎73-5-2 TEL．（0770）72-0338　　　 FAX．（0770）72-0774 Eメール．info@wakasa-takahama.jp

高浜市場「きなーれ」　仲間大募集！

2007年10月　OPEN！高浜駅舎の隣　高浜市場「きなーれ」！

　高浜市場「きなーれ」は、地産地消を大切に、高浜で獲れた新鮮で安全な農林水産物や加工品にこだわった産直市場です。規格外や少量生産のため出荷できなかった野菜や果物、仲間内で作っている加工品などを、市場で販売してみませんか。
　「私の畑で獲れた自慢のお芋を、少しだけど食べて欲しい」「手づくり味噌を広めたい」そんな声を集めた、高浜の小さな市場です。詳しくは、下記までお問い合わせください。

－問い合わせ先－
高浜町役場まちづくり課
Tel ： 0770-72-7705　　Fax ： 0770-72-4000　 E-mail ： machi@town.takahama.fukui.jp